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クチコミ情報!~ワインコンシェルジュ~

time 2015/01/21

クチコミ情報!~ワインコンシェルジュ~

みなさんは、ワインについて関心がお有りですか?私達日本人にとってワインは、すでに生活の一部になっていると言えるでしょう。こんなにワインが日本に馴染んだのは、ボジョレー・ヌーヴォーのブームがきっかけでしょうか。もう、いまでは、1本780円なんかでも売られてますよね。ペットボトル入まで販売されてます。個人的には、ペットボトルは雰囲気でないなと思いますが、環境への配慮やお手軽さを考えると、よいことなのかもしれませんね。

ここで皆さんに問題です。ボジョレー・ヌーヴォーとして親しまれていますが、ボジョレーとは、ヌーボーとは、それぞれなんのことでしょう。わかりますか?即答できたあなたは、ワイン通、すくなくともボジョレー・ヌーヴォー通でしょう。

ボジョレーは地方名です。フランスでは、ボジョレー地方で醸造されたモノでないとボジョレー・ヌーヴォーは名乗れません。また、ヌーボーは、新しい、という意味です。ワイン業界では、当年産のワインを指します。その年に収穫したぶどうを醸造した新酒ワインのことです。その年の収穫をいち早く楽しむことができるのが、ヌーボーです。熟成されていないため、深みのある風味などはありませんが、新鮮なぶどうの果実の爽やかさがあります。

ボジョレー・ヌーヴォーだけでも、これでほんの一部、ワイン全体となると、私たち素人には、なにがなんだかわかりません。そんな方のために、ワインコンシェルジュがいます。この資格、今クチコミで話題になってます。

日本安全食料料理協会主催の、ワインコンシェルジュの認定資格です。この資格はブドウの品種や、世界各国のワイン、ワインの世界に精通した知識を習得したことを認定する資格です。

原状、二ヶ月に一回、認定試験は実施されています。仮に1回試験に失敗しても、すぐに取り返すことが可能です。

あなたもワイン通になりませんか?また、お酒に関係するお仕事の方、必須の資格です。ぜひ取得することをおすすめします!

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