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ベジスイーツ資格人気ランキング

time 2016/11/20

ベジスイーツ資格人気ランキング

最近、ベジスイーツという言葉をテレビや雑誌などで取り上げられるようになり、認知度が上がってきています。このベジスイーツというのは、野菜で作った栄養満点のヘルシーなお菓子のことです。野菜の見た目が嫌い、などで野菜嫌いの子供が増えてきています。スイーツと聞くと甘いというイメージがありますが、このベジスイーツは野菜で作られているので甘みも野菜の甘み成分を引き出しているのでおなかにもたれることなく食べることができます。体にもよいというので新しいジャンルとして確立され、ベジスイーツの専門店も増えてきています。そんなベジスイーツの資格があるので、人気のある資格を紹介します。

1位  ベジスイーツマスター

ベジスイーツマスターとは、日本安全食料料理協会が主催で、ベジスイーツに関する基本的な知識や使用する食材の選び方、果物を用いたスイーツと違った調理方法や技術など一定レベルにある方を認定する資格となっています。野菜の選び方や特に苦みのある野菜もおいしく変身することから女性を中心に注目を集めている資格です。また、在宅での受験となっているので試験が受けやすいというのも理由の一つでしょう。ベジスイーツマスターの資格取得後は、カルチャースクールなどの講師として活動することもできます。

2位  野菜パティシエ

日本インストラクター協会(JIA)が主催する野菜パティシエとは、野菜の種類や産地、野菜に含まれる栄養素や正しい野菜の保存方法など、野菜に関する専門知識を身につけている、さらに野菜の特徴を活かしたベジスイーツを作ることができるスキルを持っていることを認定する資格です。受験資格がなく、在宅受験ができるので、比較的取得しやすい資格です。また、資格取得後は野菜パティシエとして、カルチャースクールの講師として活動できます。

3位  ベジスイーツパティシエ

ベジスイーツパティシエは、日本能力教育促進協会(JAFA)主催の資格です。ベジスイーツの技術があること、また、ベジスイーツの知識を広めることができる能力があることを認定します。受験資格はformie(フォーミー)が行うベジスイーツパティシエ資格取得講座を受講した方となっています。在宅で受験が可能ですので、忙しい主婦でも家に居ながら資格が取ることができるので、スイーツづくりに興味のある主婦層に人気のある資格となっています。

4位 ベジタブル&フルーツアドバイザー

ベジタブル&フルーツアドバイザーとは、野菜や果物の種類や産地や栄養素、調理法、保存法、旬の時期、美容と健康にもたらす効能、効果的な食べ合わせなどの知識を身につけていることを証明する資格で日本能力開発推進協会(JADP)が主催しています。受験資格は認定教育機関等が行う教育訓練受講後在宅で試験を受けることができます。資格取得後は、野菜や果物の正しい知識を活かし、普段の生活に取り入れることでより健康的な日々を送ることができます。また、カルチャースクールなどの講師として活躍できますし、野菜や果物を扱う飲食関係の仕事であればこの資格を持っていることでスキルアップにつながり、仕事の幅が広がります。食に興味のある方に人気の資格となっています。

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