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マクロビ健康フードインストラクター口コミ評判

time 2017/06/16

あまり知られていませんが、マクロビオティックは日本人によって提唱された、日本古来の食事に基づいた食事療法です。マクロビオティックの知識を備えた人に与えられる「マクロビ健康フードインストラクター」という資格があります。いったいどんな内容なのでしょうか?

マクロビ健康フードインストラクターとは?

日本インストラクター協会が認定する資格の一つです。インストラクター、という名称からもイメージされるとおり、単純に知識を持っているだけでなく、きちんと人に助言できる能力があると認められなければ、試験に合格することはできません。資格を取得した後は、自宅サロンやカルチャースクールなど、さまざまな場でマクロビオティックに関わる講師として活躍することができます。

どんな知識が必要なの?

マクロビオティック理論の三本柱である「身土不二」「一物全体」「陰陽調和」についてきちんと理解し、のぞましい野菜の選び方、油の使い方とその注意点、季節に応じた食材についての知識などが求められます。もちろん、実践的な内容として、マクロビオティックの考え方に基づいた料理法も把握しておく必要があります。基本的な玄米の炊き方や出しの引き方、味噌汁の作り方などのほか、季節に応じたレシピをマスターしておくことが大切です。マクロビオティックの考え方では、よくないとされている食材についても知っておくことで、現代の食生活におけるマクロビオティックの実践をアドバイスできるように知識を整理します。

どうやって受験するの?

資格取得には、日本インストラクター協会が行う試験を受け、合格することが必要です。まずは、インターネットを通じて受験を申し込みます。自宅に、受験票、試験問題、解答用紙が届くので、受験料と引き換えに受け取ります、受験料は、10,000円(税込)です。指定の期日内に解答し、解答用紙を日本インストラクター協会に返送し、採点を受けます。全問題の70%以上に正答していれば、試験は合格です。受験資格は特に定められていなので、誰でも挑戦することができる資格です。

マクロビ健康フードインストラクターの口コミ・評判を知りたい!

実際にマクロビ健康フードインストラクターの資格を取ったり、受験勉強を進めている人からはどんな声が聞かれるのでしょうか?

「マクロビオティックについては、雑誌で知りました。海外の健康法だと思っていましたが、ちょっと調べてみると自分の好みや体質に合いそうで興味が湧きました。料理が好きなので、せっかくなら人に伝えられるくらい極めたい!と思って、マクロビ健康フードインストラクターの資格を取ったのですが、友人に料理教室を開くようになりました。喜ばれて、やりがいがあります」
マクロビ健康フードインストラクターの資格を、仕事や趣味に生かしている人が多いようです。食べることは誰にも共通なので、興味がある人に楽しんでもらえるのは嬉しいことですね。

「子供が小さいうちから、旬のおいしさを知って欲しいと思っていました。季節ごとの知識がしっかり得られるかなと、受験勉強をしています。知らないことがいっぱいで、学ぶのが楽しいです」
年齢に関係なく、食事はとても大切です。毎日の食卓に生かせる知識を育みましょう。

「今、地域の食事ボランティアをしています。講師を頼まれることもあるので、日本生まれの食事療法だと知って、マクロビ健康フードインストラクターの勉強を始めました。特にお年を召した方には馴染みのレシピも多く、献立のバリエーションが増えました」
何かを我慢する、というイメージではなく、季節のおいしさをしっかり味わうというのがマクロビオティックの魅力です。おいしく実践できるのは、素敵なことですね。

マクロビ健康フードインストラクターは、日本古来の食事を生かした献立を指導・提案できる資格です。毎日口にする料理を見直すことで、健やかな生活を送りましょう!

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