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ワインコンシェルジュは料理人の間でも話題です

time 2013/10/25

ワインコンシェルジュは料理人の間でも話題です

資格というのは専門的に詳しくなれるので、その専門で活躍している人にとっては持っていると有利になるものです。たとえば、料理人の世界において食に関する資格を持っていると、さらに料理に磨きをかけることもできます。

その一例となる資格が、ワインコンシェルジュです。日本デザインプランナー協会が実施している資格なんですが、料理人のみなさんも取得されています。料理人としてより世界中の料理事情にも精通することができるようになるので、ワインコンシェルジュは話題になっているんです。

そして、料理人自身がワインコンシェルジュとして資格を持っていると、お客さんのことを喜ばせることもできるので、お店の中がもっと今以上に居心地の良い空間となると思います。そんな快適な空間を提供できるように、ワインコンシェルジュの資格を持ってより料理に詳しくなろうという料理人が増えているんです。

私もよく行くお気に入りのレストランがあるのですが、そこの料理人さんもワインコンシェルジュの資格を持っていて、ワインにとても詳しいのでいつもワインを飲むのが楽しみになっています。食事もおいしく、ワインがそれにとても合うようになっているので、毎回とても楽しい食事の時間になります。料理人さんがワインについて教えてくれることもあるので、ワインの世界は奥が深いんだなと思うようにもなりました。なので、私も今ちょっとワインコンシェルジュの資格が気になっているところです。何かに詳しくなれるっていいなと思い始めるようになりました。そこから、自分の好きなことなどが発見できるとも思います。

ワインコンシェルジュはこれからももっといろんなワインが登場する中で、需要の高まる資格だといえます。自宅でワインを楽しむこともできるようになるので、一石二鳥の資格だといえるでしょう。私の場合は父がワインが好きなので、ぜひワインコンシェルジュの資格を取って父におすすめのワインを紹介したいなとも思っています。

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