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日本安全食料料理協会口コミ評判

time 2016/11/04

日本安全食料料理協会口コミ評判

JSFCA日本安全食料料理協会は食育をテーマに設けられた教育機関ですが、多角的に「食」について深く知ることができる講座を揃えているのが特徴でしょう。口コミでも、日々口にする「食」に関することだけに「学び甲斐があった」「すぐその日から役に立った」という声が多く聞かれます。

自分や家族の健康の為に、食の安全性や食材の知識など知っておきたい事は沢山ありますね。そこで、日本安全食料料理協会の口コミ評判で話題に上っている事や話題になりそうな旬の講座を調べてみました。きっと役に立つはずです。

 

◇世界中から注目されている和食を極める!和食エキスパート認定試験

ユネスコ無形文化遺産に登録されて、和食への関心度は益々高くなっています。特に最近は外国で注目を浴びていることはご存じの方も多いでしょう。それだけに、和食のエキスパートは引く手あまた。需要の拡大は確かなところです。資格取得後は広く海外でも活躍できそうです。

和食エキスパート認定試験の講座では、和食の調理方法はもちろんのこと、和食に関する知識から和包丁を始めとする道具の扱い方などプロ並みの技能を習得できるカリキュラムになっています。

日本人でありながら知らない事が多い和食の世界を、改めて学び、理解を深めるのには最適な講座です。

 

◇ワインをお洒落に美味しく!不動の人気講座 ワインコンシェルジュ認定試験

ワインコンシェルジュ認定試験は、ワイン好きな方には魅力いっぱいの講座です。またワイン初心者でも安心して学べるカリキュラムになっていますから心配は無用です。

学習内容は、ワインの歴史や産地等基礎知識からワインの分類や格付け等本格的な知識まで網羅しています。

受講生も多種多様で、ワインに合う料理も教えてくれるからと、ホームパーティー等友人知人を招待して家で楽しむために受講する方。ワイン通になりたいからと一種のステータスとして受講する方。そしてやはり過半数は、ワインに関係のある仕事に従事している方、飲食業に携わっている方のようです。

今では美容効果としても知られていることから、女性の支持が年々増えている傾向にあるそうですね。

 

◇自然食材で食育しよう!薬膳と漢方で体内きれい生活!

最近見直されているのが自然食品活用法です。サプリメントで足りない栄養素を補うよりも、薬剤など一切使わない安全で滋養のある食材を使って健康な体になろうという考え方ですね。そんな自然志向で行き着くところが薬膳であり漢方です。

日本安全食料料理協会が設けた「薬膳調整師認定試験」の講座では、薬膳の基礎知識、食療と薬膳、食養生、食材と効能など、体と療養と食事の関連性をしっかり学習できる点は注目に値するところでしょう。

「漢方コーディネーター認定試験」の講座では、漢方薬に関する様々な事を学びます。漢方の基礎知識から始まって、気や血、水に関する事、養生と四季、五臓六腑、漢方の診断方法や使い方まで専門的範囲までカリキュラムに入っています。

漢方を知って薬膳を知ると言う人がいるくらい薬膳料理と漢方はオーバッラップするところが多々見られます。出来れば2つ共勉強すると効果的でおすすめです。

日本安全食料料理協会の講座は、それぞれの講座を組み合わせることでより知識を深めあえるのも見逃せない特徴ですね。

 

◇綺麗になる栄養素フィトケミカルがギュッと詰まったドライフルーツは今が旬!

今話題の栄養素フィトケミカル(ファイトケミカル)とは、植物に含まれている天然の化学物質のことです。

カテキン、リコピン、カプサイシン、アントシアニン等耳にしたことがある方も多いでしょう。これらの栄養素の総称ですね。免疫力をアップしたり、抗酸化力の効果による美肌効果や健康維持、生活習慣病予防、風邪を引きにくくする等いろいろな効能が証明されています。

ドライフルーツにはこれらの栄養素がたっぷり含まれていることが解り、今注目されている食材なのです。

ドライフルーツセレクター認定試験の講座では、ドライフルーツの栄養素や効能などの知識を学習する他、作り方や調理法など広く深く習得できる内容になっています。

口コミ評判では、ドライフルーツを使って手軽なおやつ作りが好評のようです。お年寄りやお子様、ダイエットをしている方には特におすすめのおやつなのだそうですよ。

 

その他食育目線で、美味しくてヘルシーなスウィーツとしてベジスィーツマイスター認定試験も注目です。野菜を美味しいお菓子に変身させてしまう技をたっぷり伝授してくれるので、特に野菜嫌いなお子様をお持ちのご家庭にはおすすめの講座です。

まだまだ「食」をテーマにした講座があるようなので、ホームページを閲覧してみてはいかがでしょう。

 

詳細ページURL https://www.asc-jp.com/as_mo/

JSFCA日本安全食料料理協会https://www.asc-jp.com/

 

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